什么是温度

　　温度是衡量物体冷热程度的物理量，最常用的温度单位是摄氏度（℃）。摄氏温标把标准大气压力下水的沸点规定为100℃，冰的融点规定为0℃，水的沸常用的其它温度单位还有华氏度(。F)和列氏度(。R)。

　　华氏温标规定标准大气压力下水的沸点是212 。F，冰的融点是32。F，这两温度差的11180就是l华氏度，表示为1。F。

　　列氏温标规定标准大气压力下水的沸点是80。R，冰的融点是O。R，这两温度差的1／80就是1列氏度，表示为l。R。还可以用其它温标度量物体的冷热程度.

　　热量的单位是什么?热量的单位是卡，或称卡路里。在标准大气压力下，冷库门内l克纯水温度升高l℃所需要的热量是1卡；反过来说，l克纯水在标准大气压力下，温度降低1℃所放出的热量也是1卡。

　　工程计算中常用卡的1000倍即千卡(也叫大卡)作为热量单位，1千卡(大卡)=1000卡。在使用英制工程单位的国家和地区，常用的热量单位叫英制热单位，简称为Btu。1Btu就是把1磅的水的温度升高1。F所需要的热量，反之，如果l磅水的温度降低I。F，放出的热量也是1 Btu。

　　按照定义，l卡或1Btu的精确值与水的初始温度和终了温度有关，通常采用由融点到沸点范围内的平均值。即在标准大气压力的条件下，1克纯水的温度由O℃升高到100℃所。需热量的1／loo为j卡；或在同样压力条件下，l磅纯水的温度由32。F升高到212。F所需热量为1/180为1Btu，1Btu约等’于250卡或0．25千卡。